Appeltjes natuur

Appeltjes natuur

  • Desserts
  • Vegetarisch

Ingrediënten

  • 2 kg appeltjes naar keuze
  • 600 ml water
  • 400 ml FRUITMARINADE
  • 4 st KANEELPIJPJES CEYLON
  • 4 st STERANIJS HEEL
  • KOOKZAKKEN 300x400

Bereiding

  1. Snij de appels overlangs door en haal klokhuis uit. 
  2. Vermeng de FRUITMARINADE met water. 
  3. Verdeel de appels in KOOKZAKKEN samen met KANEELPIJPJES en STERANIJS
  4. Vacuümeer en gaar in een combisteamer op 85°C met stoom gedurende 15 minuten. Koel nu snel terug en etiketteer, bewaar in een koeling van 2°C.