Carpaccio maison

Carpaccio maison

  • Rundvlees
  • Smeersalades

Onze producten in dit recept

Ingrediënten

  • 1 kg americain natuur
  • 50 g olijfolie
  • groene selder
  • parmezaan schilfers
  • 150 g PESTO VERDE
  • 20 g CARPACCIO KRUIDEN

Bereiding

Voorbereidingstijd : 10 min

  1. Americain natuur mengen met olijfolie, PESTO VERDE en CARPACCIO KRUIDEN. 
  2. Presentatie: beginnen met een laagje gemengde americain.
    Ruim beleggen met Parmezaan schilfers, daarboven zeer fijn gesneden groene selder.
    Terug americain, afwerken met Parmezaan schilfers en groene selder.