Courgettesoep

Courgettesoep

  • Soepen
  • Kip / Gevogelte

Onze producten in dit recept

Ingrediënten

  • 6 l water 
  • 4 kg courgette (in blokjes)
  • 1,2 kg ajuinblokjes
  • 800 g prei
  • 400 g wortelen (in blokjes)
  • 1,2 kg aardappelen (in blokjes)
  • 10 g SOEPKRUIDEN
  • 60 g KIPPENBOUILLON
  • 10 g P.D.S.

Bereiding

  1. De gesneden groenten aanstoven in een klontje boter. 
  2. Bevochtigen met het water en de KIPBOUILLON. 
  3. Aan de kook brengen en 30 min zachtjes koken. 
  4. Los de P.D.S. op in 10 g olie en bind de soep lichtjes. 
  5. 3 min laten doorkoken en klaar.