Macaroni Deluxe

Macaroni Deluxe

  • Pasta
  • Varken
  • Kip / Gevogelte

Ingrediënten

  • 50 ml vloeibare vetstof
  • 50 g ajuin, in brunoise
  • 100 g champignons, in schijfjes gesneden
  • 100 g wortel, in staafjes gesneden
  • 250 g broccoli roosjes, kort geblancheerd
  • 200 g beenham, in reepjes of blokjes gesneden
  • 200 g kippenreepjes, gekruid en gebakken
  • 100 g gemalen kaas
  • 0,5 kg DIVELLA FUSILI
  • 25 g DIPPER ITALIAANS MET KAAS
  • 1 kg KAASSAUS
  • 1,25 kg BECHAMELSAUS

Bereiding

  1. Kook de DIVELLA FUSILI beetgaar in gezouten water, koel zo snel mogelijk terug.
  2. Meng de BECHAMELSAUS en de KAASSAUS koud onder elkaar.
  3. Verhit de vetstof en fruit de ajuin aan, voeg de wortelstaafjes toe en laat even garen.
  4. Voeg de champignons toe en laat deze garen, koel zo snel mogelijk terug.
  5. Meng nu alles voorzichtig koud onder elkaar en portioneer in de gewenste verpakking.
  6. Werk af met de gemalen kaas en de DIPPER ITALIAANS MET KAAS.

Tip: bak af in een voorverwarmde oven, 20 minuten op 180°C.