Ingrediënten
- 8 l water
- 1 kg wortelen in julienne
- 1 kg bleekselder, fijn gesneden
- 1 kg prei in ringen
- 100 ml limoensap
- 150 gr verse groene kruiden, fijn gesneden (een keuze uit: basilicum, munt, bieslook, koriander, enz...)
- 960 ml WOKSAUS TERIYAKI
- 30 g GROENTENBOUILLON LZ
- 80 g MERGUEZ SAUS
- 40 g KNOFLOOKPUREE
- 40 g KIPKRUIDEN ZONDER ZOUT
- 2 kg NEXTERA PULLED PALE
Bereiding
- Breng het water aan de kook, voeg er de WOKSAUS TERIYAKI aan toe.
- Laat even doorwarmen en voeg er dan de MERGUEZ SAUS en de GROENTENBOUILLON LZ aan toe.
- Kruid de NEXTERA PULLED PALE met de KIPKRUIDEN ZONDER ZOUT en voeg toe aan de bouillon, laat 10 minuten zachtjes koken.
- Voeg de wortel, selder en prei toe, laat nog 5 minuten zacht sudderen.
- Voeg het limoensap en verse groene kruiden toe.
- Koel zo snel mogelijk terug.
Tip: vervang het Nextera substraat eventueel door een andere vorm uit ons gamma.
Vermelde informatie betreffende allergenen is alleen van toepassing op Rejo's kruiden en specerijen en andere Rejo producten. Onze recepten worden gegeven voor informatieve en niet-bindende doeleinden
