Guar Gum Fast - Synergy with Xanthane
Amélioration de la texture
Guargom est une fibre soluble fabriquée à partir des graines du haricot de guar. C'est un additif alimentaire utilisé comme liant, stabilisant, épaississant ou affermissant.
Disponible en :
- S00377 - Sac (25 KG)
- Marques
- Rejo
| Élément | Valeur |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,2 GRAM |
| Glucides | 1,22 GRAM |
| Fibres | 85,36 GRAM |
| Énergie en Kcal | 187 KILOCALORIE |
| Énergie en Kj | 751 KILOJOULE |
| Matières grasses | 0,5 GRAM |
| Protéines | 3,68 GRAM |
| Sel | 0,02 GRAM |
| Sodium | 8 MILLIGRAM |
| Sucres | 0,5 GRAM |