Montant minimum de commande de 400 €.
Mix saumure
Disponible en :
Bacon (salage sous vide)
Rôti de Spiring à la méthode du tambour
pancetta saumurée sous vide
Entrecôte séchée
Bœuf au whisky avec la méthode de tambour
Lard fumé avec la méthode de tambour
Filet de sax avec la méthode de tambour
Bresaola
Filet d'Anvers (méthode rapide)
Filet d'Anvers (Salage sous vide)
Salaison Italienne
Jambon Cobourg avec la méthode de tambour
Salaison à sec
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