Demi Glace

Sauces culinaires

Cette base culinaire se distingue par ses arômes naturels, ce qui permet des combinaisons infinies. La sauce au vin rouge, le jus doux au thym et la sauce à l'estragon n’en sont que quelques exemples. Cette demi-glace est aussi la solution idéale pour donner plus de profondeur aux plats mijotés.

Stable à température ambiante.

Disponible en :

AW10236-01 - Doypack (1 L)

Détails du produit

Besoins spéciaux: Sans GMS
Sans gluten
Sans lactose
Marques: Apollo

Ingrédients

Eau, bouillon de bœuf (bouillon concentré de viande de bœuf [viande de bœuf, extrait et eau], dextrose, sel, extrait de levure, sucre, arôme, épaississant : E415 ; émulsifiant : E471), amidon de tapioca modifié, huile de colza (contiens d'acidifiant: E330), arômes naturels, fond de veau (fond de veau concentré [veau, eau, graisse de veau], extrait de levure, purée de tomates, glucose, maltodextrine, sel, concentrés des légumes [carotte, champignon, oignon, ail], émulsifiant: E471; huiles de plantes aromatiques [noix de muscade, laurier, poivre, estragon, thym]), purée de tomates concentré, épaississants: E415; E412; conservateur: E202,E270; plants aromatiques et épices (poivre blanc, feuille de laurier, poudre de persil, thym).

Valeurs nutritionnelles

Élément	Valeur
Acides gras saturés	0,23 GRAM
Glucides	4,03 GRAM
Fibres	0,33 GRAM
Énergie en Kcal	36 KILOCALORIE
Énergie en Kj	150 KILOJOULE
Matières grasses	1,42 GRAM
Protéines	1,55 GRAM
Sel	1,17 GRAM
Sodium	468,82 MILLIGRAM
Sucres	1,55 GRAM