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Salaison à sec
Chez Rejo Spices, nous avons une passion pour l'art de la charcuterie. Cette fois, c'est la salaison à sec qui est mise à l'honneur. Nous vous montrons comment préparer le mélange de sel ainsi que le séchage et la finition des différentes préparations. Toutes sont réalisées avec les produits Rejo.
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